Su Böreği
Haşlanmış yufkaların kat kat dizilip peynirle doldurulduğu geleneksel fırın böreği.
Malzemeler
- 1/2 su bardağı Sıvı yağ
- 1 su bardağı Süt
- 8 adet Yufka
- 1 demet Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 3 adet Yumurta
- 250 g Beyaz peynir
Hazırlanışı
- Yumurta, süt ve yağı karıştırıp üzerine dökün. (5 dk)
- Peynir ve maydanozu karıştırıp iç harcı hazırlayın. (10 dk)
- Yufkaları tepsiye serip aralarına iç harcı koyun. (20 dk)
- Fırında 180 derecede altın rengi alana kadar pişirin. (20 dk)
- Yufkaları kaynar suda haşlayıp süzün. (20 dk)
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmamış.