Künefe
Tel kadayıf ve özel peynirle hazırlanan, sıcak servis edilen şerbetli tatlı.
Malzemeler
- 300 g Künefelik peynir
Şerbet İçin
- 1,5 su bardağı Su
- 2 su bardağı Şeker
- 150 g Tereyağı (eritilmiş)
Şerbet İçin
- 1 tatlı kaşığı Limon suyu
- 400 g Tel kadayıf
Hazırlanışı
- Tel kadayıfı küçük parçalara ayırıp eritilmiş tereyağıyla karıştırın. (10 dk)
- Kadayıfın yarısını kalıba serip üzerine peyniri yayın, kalan kadayıfla kapatın. (10 dk)
- Şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyerek şerbeti hazırlayın ve soğutun. (15 dk)
- Sıcak künefenin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. (5 dk)
- Ocakta veya fırında altın rengi alana kadar pişirin. (15 dk)
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmamış.
