Geleneksel Fırın Sütlaç

• 0.5 su bardağı Kırık pirinç
• 1 paket Vanilin

Pirinç Haşlama

• 2 su bardağı Su

• 1 litre Süt (Tam yağlı)
• 2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
• 1 su bardağı Toz şeker

1. Haşlanan pirinçlerin üzerine soğuk sütü ve toz şekeri ekleyip ocağın altını açarak kaynamaya bırakın. (10 dk)
2. Farklı bir kapta nişastayı çok az su ile pürüzsüz olana dek açın, kaynayan süte yavaşça ekleyin ve sütlaç yoğun bir kıvam alana dek karıştırarak pişirin. (10 dk)
3. Yıkanmış pirinçleri 2 bardak su ile küçük bir tencerede yumuşayana ve suyunu çekene kadar haşlayın. (15 dk)
4. Sütlacı porsiyonluk ısıya dayanıklı toprak güveç kaplarına paylaştırın; fırın tepsisine kapların yarısına gelecek kadar su doldurup, fırının sadece üst ızgarasında sütlaçların yüzeyi kararana dek fırınlayın. (15 dk)

Henüz değerlendirme yapılmamış.

Benzer Tarifler

Sütlaç Baklava Trileçe Künefe