Klasik Menemen
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, zeytinyağında erimiş domatesli nefis menemen.
Malzemeler
- 3 adet Yeşil sivri biber
- 0.5 çay kaşığı Tuz
- 3 adet Domates (olgunlaşmış)
- 3 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Tereyağı veya Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kasede hafifçe çırpılmış yumurtaları tavanın içine dökün, yumurtaları çok kurutmadan ve katılaştırmadan dipten hafifçe karıştırarak pişirin. (5 dk)
- Yeşil biberleri ince ince doğrayın ve ısınmış yağda diriliklerini kaybedene kadar hafifçe soteleyin. (5 dk)
- Kabukları soyulup küp küp doğranmış sulu domatesleri ilave edin, tavanın kapağını kapatarak domatesler eriyip sos kıvamına gelene kadar pişirin. (10 dk)
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmamış.