Kıymalı Tepsi Böreği

Sosu İçin

• 0.5 su bardağı Sıvı yağ
• 2 adet Yumurta

İç Harç

• 2 adet Kuru soğan

Sosu İçin

• 1 su bardağı Süt

• 5 adet Günlük taze yufka

Sosu İçin

• 1 şişe Maden suyu (Soda)

İç Harç

• 400 gram Kıyma

1. Yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde serin, diğer yufkaları soslayarak büzüştürüp kat kat dizin ve orta kata kıymalı harcı eşit şekilde yayın. (15 dk)
2. Kalan yufkaları da soslayıp en üste yerleştirin, sarkan kenarları kapatın, kalan sosun tamamını böreğin üzerine dökerek 180 derece fırında pişirin. (25 dk)
3. Soğanları küp küp doğrayıp kıyma ile tavada kavurun, tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alarak harcı soğumaya bırakın. (15 dk)
4. Ayrı bir derin kapta süt, maden suyu, yumurta ve sıvı yağı çırpıcı ile homojen olana kadar karıştırarak ıslatma sosunu hazırlayın. (5 dk)

Henüz değerlendirme yapılmamış.

Benzer Tarifler

Peynirli Sigara Böreği