Fırında Levrek Buğulama

• 1 adet Kuru soğan
• 1 adet Domates
• 2 adet Levrek (Bütün veya fileto)
• 1 adet Limon
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 2 adet Defne yaprağı
• 1 adet Patates

1. Fırın kabının zeminine patates ve soğan dilimlerini dizin, üzerlerine yıkanıp temizlenmiş levrekleri boylu boyunca yerleştirin. (5 dk)
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıklar yumuşayıp sebzeler suyunu bırakana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. (25 dk)
3. Patates, kuru soğan, domates ve limonu aynı kalınlıkta ince halkalar halinde dilimleyin. (10 dk)
4. Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz serpin, limon dilimlerini ve aromasını vermesi için defne yapraklarını ekleyip kabın üzerini yanmaz yağlı kağıtla sıkıca kapatın. (5 dk)

Henüz değerlendirme yapılmamış.